.png)
Джардиниера
Лора и Стоян
Салата от карфиол и моркови в чаша
Есенна салата, овкусена с ароматен дресинг и поднесена със сметана и печени орехи
Източник: Бон Апети
Дата: 28.11.2019
Зареждане на видео рецептата ...
15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
16 416
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г карфиол
5 големи моркова
1/2 връзка магданоз
4 с. л. заквасена сметана за гарниране
50 г орехи за гарниране
5 големи моркова
1/2 връзка магданоз
4 с. л. заквасена сметана за гарниране
50 г орехи за гарниране
за дресинга:
60 мл зехтин „Екстра върджин”
1 ч. л. ретро горчица
сокът от 1 портокал
1 ч. л. кимион
1 скилидка чесън
30 мл бял винен оцет
сол и пипер меланж на вкус
60 мл зехтин „Екстра върджин”
1 ч. л. ретро горчица
сокът от 1 портокал
1 ч. л. кимион
1 скилидка чесън
30 мл бял винен оцет
сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се настъргват на едро ренде.
2
Карфиолът се разделя на розички и с мандолина се нарязва на тънки парчета (или с обикновено ренде, на тънката).
3
Всички продукти за дресинга се слагат в купа и се пасират.
4
Дресингът се разделя на две части, с едната се подправя карфиолът, а с другата - морковите. Магданозът се наситнява.
5
Орехите се запичат на сух тикан.
6
В чаши се подрежда пласт моркови, поръсва се магданоз, след това се слага карфиол, отново магданоз и така докато се запълнят чашите. Завършва се с моркови, заквасена сметана и начупени орехи.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.10.2013 Тази салата ми беше абсолютен хит миналата година по същото време. Правех я много често. Търпи всякакви импровизации. Кимионът обаче е много важен. Снощи пак обра овациите тази салата, въпреки че на вид не я докарвам като Вас.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Много е добра! :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Възхитена съм от тази салата и начина й на сервиране:):):)
|
18 ДУШИ ОНЛАЙН
Marielazz коментира рецептата Тарт със спанак и качамак
Milena Gerova коментира рецептата Салата с рукола и пушена пъстърва
Боряна се регистрира в сайта.
уеиш сготви Сьомга на фурна с орехи
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
