.png)
Салата „Цезар“
Лора и Стоян
Салата от печени кореноплодни зеленчуци
Любимата ви салата с червено цвекло
Източник: Бон Апети
Дата: 08.02.2022
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г моркови
2 малки глави цвекло
2 корена пащърнак
1 стрък праз
2 стръка стеблена целина
100 мл бял балсамов оцет
100 мл зехтин
2 1/2 с.л. мед
4 стръка мащерка
1 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. сух риган
150 г овче сирене
1/4 ч.л. нигела
сол и черен пипер на вкус
2 малки глави цвекло
2 корена пащърнак
1 стрък праз
2 стръка стеблена целина
100 мл бял балсамов оцет
100 мл зехтин
2 1/2 с.л. мед
4 стръка мащерка
1 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. сух риган
150 г овче сирене
1/4 ч.л. нигела
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Обелете и нарежете на кубчета морковите, цвеклото и пащърнака. Овкусете ги със сол, черен пипер, половината от оцета и зехтина, мащерката и 2 с.л. от меда.
2
Включете фурната на 200 градуса (с вентилатор). Изпечете зеленчуците до готовност – за 30-40 минути. Трябва да се карамелизират.
3
Почистете праза и го нарежете на шайби. Задушете го в 1 с.л. от зехтина и малко вода, за да омекне.
4
Обелете стеблената целина и я нарежете на кубчета.
5
Останалите зехтин и оцет разбъркайте с горчицата, останалия мед и ригана. Овкусете със сол и черен пипер.
6
Разбъркайте зеленчуците с дресинга и ги оставете да престоят поне 30 минути.
7
Сервирайте печените кореноплодни зеленчуци с натрошено сирене и нигела.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
150 ДУШИ ОНЛАЙН
Деси Иванова се регистрира в сайта.
Вили Вълкова сготви Милинки със сирене
milenka коментира рецептата Пилешка яхния с лимон и маслини
Вили Вълкова сготви Зимни азиатски рулца
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
