Лятна салата с маринована моцарела

Дата: 02.07.2018

40 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 103

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 домата
1 краставица
1 зелена чушка
50 г маслини
125 г сирене „Моцарела“
1 скилидка чесън
1/2 връзка босилек
50 г настъргано сирене „Пармезан“
зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Моцарелата се нарязва на кубчета. Може да се използва и бейби моцарела.
2		В хаванче се счукват листата босилек и чесъна с малко сол, докато се получи паста. Прибавя се половината пармезан и зехтин.
3		Разбърква се добре и с полученото песто се поливат кубчетата моцарела. Разбъркват се добре и се оставят да престоят 30 минути.
4		Доматите, краставицата и чушката се нарязват и се поставят в купа, заедно с маслините. Към тях се прибавя моцарелата с пестото. Всички продукти се разбъркват добре. Най-отгоре се поръсва с останалия пармезан.