Салата от тиквички с лимоново песто

Порция свежест
Източник: Бон Апети
Дата: 04.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг дребни тиквички
80 г кедрови ядки
30 г сирене „Пармезан“
100 мл зехтин „Екстра върджин“
1 връзка босилек
1/2 връзка магданоз
1 лимон
1 малка скилидка чесън
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от тиквички с лимоново песто
Тиквичките се режат на тънки кръгчета. Посоляват се и се разбъркват. Оставят се настрана.
2
Салата от тиквички с лимоново песто 2
Кората на лимона се настъргва, а сокът се изстисква. Пармезанът се настъргва.
3
Салата от тиквички с лимоново песто 3
В блендер се слагат листенцата босилек и магданоз, 40 г кедрови ядки, лимоновата кора, малко от лимоновия сок, пармезанът, чесънът и зехтинът.
4
Салата от тиквички с лимоново песто 4
Смила се до получаване на гъст сос и се посолява на вкус.
5
Салата от тиквички с лимоново песто 5
Тиквичките се измиват от солта и се подсушават. Разбъркват се с пестото и се поднасят с останалите кедрови ядки, запечени на сух тиган.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2020
Беше ми странно какъв вкус ще имат суровите тиквички и дали ще е приятно за хапване, оказа много свежо и интересно предложение.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Margarita Ruslanova коментира рецептата Студена лятна супа
Ля се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пудинг с манго и чиа
milenka коментира рецептата Кюфтета в тесто
Ананке се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: