Салата от цикория

Дата: 14.06.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 бр. цикория
2 домата
1/2 връзка див лук
1/4 връзка магданоз
6 филета аншоа
30 г каперси
20 г кедрови ядки
80 мл студено пресован зехтин
1 с. л. сок от лимон
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от цикорияДоматите се бланшират във вряща вода и след това се шокират в леденостудена. Обелват се и се нарязват на лодки.
2
Салата от цикория 2Външните листа на цикорията се отделят и също се бланшират във вряща вода, а след това се шокират в леденостудена.
3
Салата от цикория 3Подсушават се и се нарязват на тънки ивици. Сотират се в 30 мл от зехтина, заедно с кедровите ядки.
4
Салата от цикория 4Охлаждат се и се разбъркват с наситнен магданоз.
5
Салата от цикория 5Сърцевината на цикорията се нарязва на много тънко. Слага се в купа с вода и лед, за да се освежи и да стане хрупкава.
6
Салата от цикория 6Дивият лук се нарязва на едро.
7
Салата от цикория 7От лимоновия сок, сол на вкус и останалия зехтин се прави дресинг.
8
Салата от цикория 8В купа се смесват доматите, сърцевината от цикорията, аншоата, каперсите, дивият лук и дресингът. Разбърква се внимателно.
9
Салата от цикория 9Салатата се сервира със сотираните цикория и кедрови ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


SuperMag коментира рецептата Пиле „Тетрацини“
SuperMag коментира рецептата Муртабак с телешко и зеле
SuperMag коментира рецептата Соленки с лимец и сирене
SuperMag коментира рецептата А ла чийзкейк
SuperMag коментира рецептата Зелен боб в гювеч
SuperMag коментира рецептата Нахутена шакшука
SuperMag коментира рецептата Пиката ала миланезе
SuperMag коментира рецептата Целувчен милфьой с малини
SuperMag коментира рецептата Рататуй
SuperMag коментира рецептата Френски хляб
SuperMag коментира рецептата Коблер с праскови и малини
Диана Костова се регистрира в сайта.
Плами се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта