.png)
Картофена салата с репички
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100 г салата фелд
50 г орехи
80 мл зехтин
150 г козе сирене (меко)
2–3 филии хляб с квас
2 връзки бели аспержи
1 връзка репички
1 лимон
1/2 глава червен лук
6 стръка магданоз
2 стръка мащерка
1 стрък риган
1 ч. л. медена горчица
1 щипка лют пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
50 г орехи
80 мл зехтин
150 г козе сирене (меко)
2–3 филии хляб с квас
2 връзки бели аспержи
1 връзка репички
1 лимон
1/2 глава червен лук
6 стръка магданоз
2 стръка мащерка
1 стрък риган
1 ч. л. медена горчица
1 щипка лют пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за яйцата:
4 яйца
2 с. л. червен винен оцет
4 яйца
2 с. л. червен винен оцет
Начин на приготвяне:
1
Настърганата лимонова кора и сокът от лимона се разбъркват с горчицата.
2
Прибавят се листенцата мащерка и риган, част от наситнения магданоз, сол и черен пипер. Малко по малко, при постоянно разбиване, се наливат 60 мл от зехтина – трябва да се получи емулсия.
3
Аспержите се обелват, а долната, суха и жилава част се отрязва.
4
Бланшират се във вряща подсолена вода за 1–2 минути.
5
Нарязват се на не много дребни парчета и се слагат в купата с дресинга. Прибавят се репичките, нарязани на кубчета, лукът – нарязан на тънки полумесеци, и салатата фелд.
6
Орехите се запичат за 8–10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Окусяват се със сол и пушен червен пипер и се нарязват на едро.
7
Хлябът се смила на едри трохи в блендер, заедно с останалия магданоз. Залива се с останалия зехтин и се овкусява със сол.
8
Трохите се пекат 8–10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
9
В касерола се наливат вода и оцетът. Загряват се и преди течността да кипне, се завихря и в нея едно по едно се пошират яйцата.
10
В чинии за сервиране се слага от салатата. Поръсва се с натрошено сирене, поставя се яйце, след това орехи и трохи.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
97 ДУШИ ОНЛАЙН
Деница Якова коментира рецептата Домашен пилешки дюнер
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова сготви Кашкавалки
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
Диана Стоянова се регистрира в сайта.
Деница Коджабашева коментира рецептата Пълнени тиквички
Makaka коментира рецептата Печени зеленчуци в тесто
Makaka сготви Печени зеленчуци в тесто
Николай Николов се регистрира в сайта.
Vania Koleva се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Кюфтета от броколи с бял сос
Рози сготви Кюфтета от броколи с бял сос
Петя Пейчева се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Тарт с шоколад и ягоди
ЛЮБОПИТНО
„Брей!“-първата национална собствена линия продукт...Kaufland България представи първата си национална собствена линия продукти „Брей!“ от изцяло български производители На пазара...
Където има вкусна храна на трапезата, има и Kikkom...5 причини Kikkoman да е част от кампанията #ВкусноВкъщи 1. #ОстаниВкъщи Разбира се, че на първо...
„Вкусно вкъщи“ с Лора, Стоян и woman.bgВ дните, в които трябва да сме отговорни и да останем вкъщи, Лора и Стоян...
- Новият „Кулинариум“ - свеж, зелен и апетитен
Пролетта носи със себе желание за ново начало, чувство на лекота и на радост, свеж...
- Вино, любов и нещо вкусно
Ето че отново сме в месеца на виното и любовта. Празниците Трифон Зарезан и Свети...
БЮЛЕТИН
