Салата с леща, печени зеленчуци и сирене

Дата: 27.10.2020

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

4 порции

Може да се сервира и като основно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 538

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г леща
1 малка глава червено цвекло
1 глава червен лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 тиквичка
200 г чери домати
70 мл маслиново масло екстра върджин
1/2 лимон
2 с.л. мед
1/2 ч.л. кимион
1-2 с.л. Vegeta Natur Universal
100 г краве сирене
20 г тиквени семки
1/4 връзка магданоз
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Създадена в комбинация от най-съвременните технологии и природата, Vegeta Natur съдържа само морска сол и естествени съставки. Vegeta Natur е перфектният микс от девет вида обляни от слънце зеленчуци и внимателно подбрани подправки, които ще придадат на твоите ястия най-финия вкус на природата. Съчетава се добре с всички видове месо и зеленчуци и естествено ще те вдъхнови за нови кулинарни творения!

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Лещата се сварява и след това се отцежда.
2		Зеленчуците, без цвеклото, се нарязват на едро. Цвеклото се нарязва на по-дребни кубчета.
3		Всички зеленчуци се слагат в тава. Заливат се с половината от маслиновото масло, посоляват се, разбъркват се и се пеката на 180 градуса за 20-25 минути (докато омекнат).
4		Дресингът се приготвя от останалия зехтин, сока от лимон, меда, кимиона и вегетата.Всичко се разбъква добре.
5		Лещата се овкусва с дресинга.
6		Сервира се поръсена със запечените зеленчуци, натрошено сирене и накълцан магданоз.