Салата с пикантни крутони

Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Салата с пикантни крутони
 
Необходими продукти:
2 краставици
2–3 стръка копър
1 –1 1/2 с. л. винен оцет
2 филета хамсия
3 скилидки чесън
1 с. л. горчица
4 с. л. майонеза
маслини за гарниране
черен пипер на вкус
10 листа зелена салата
3–4 стръка мащерка (2–3 щипки сушена)
1 щипка сол
1 щипка червен пипер
1–2 щипки риган
1 щипка гранулиран чесън
5–6 с. л. олио
3 филии сух хляб
1/2 ч. л. сос “Уорчестър”


Начин на приготвяне:
1
Салата с пикантни крутони
В подходящ съд се поставят майонезата, горчицата, чесънът, хамсията, оцетът, солта, копърът и сосът “Уорчестър” и всичко се пасира.
2
Салата с пикантни крутони 2
Краставиците се обелват, нарязват се на дребни кубчета, прехвърлят се в салатиера и се разбъркват с дресинга.
3
Салата с пикантни крутони 3
Хлябът се нарязва на малки кубчета, които се поставят в тава.
4
Салата с пикантни крутони 4
В купа се налива олиото, ароматизира се с чесъна, ригана, червения пипер, солта, черния пипер и мащерката и се разбърква. Излива се върху кубчетата хляб и се разбърква, за да може хлябът добре да поеме ароматизираното олио.
5
Салата с пикантни крутони 5
Крутоните се пекат около 10 минути при температура 220 градуса, като се разбъркват няколко пъти.
6
Салата с пикантни крутони 6
Зелената салата се нарязва на тънки ивици и във всяка чиния се оформя венец от нея. Средата се запълва с полетите с дресинга краставици и се поръсва с готовите крутони. Гарнира се с маслини и се сервира охладена.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Анн се регистрира в сайта.
КрисиМ се регистрира в сайта.
T. T. коментира рецептата Мус от тиква с орехово тофе
AniIvanova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: