Салата със сладолед от пушена сьомга

Източник: Бон Апети
Дата: 29.04.2010
Салата със сладолед от пушена сьомга
 
Необходими продукти:
100 г рукула
3 стръка див лук
50 мл течна сметана
2 скилидки чесън
100 г пушена сьомга
сол на вкус
сокът на 1 лимон
5 с. л. зехтин
3 с. л. балсамов оцет
100 г чери доматчета
100 г маруля
100 г салата „Айсберг”
сол и бял пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салатите се измиват и накъсват. Доматчетата се режат на половинки и се добавят към салатения микс.
2
Сладоледът се приготвя, като сьомгата се пасира с чесъна и дивия лук. Добавя се сметаната, овкусява се със сол и пипер и отново се разбърква. Сместа се сипва в съд, който се поставя във фризер за около 2 часа. На всеки 30 минути съдът се изважда и сместа се разбърква, за да стане замразяването равномерно.
3
Преди сервирането салата се разпределя на порции, овкусява със сол, лимоновия сок и зехтина. Във всяка се поставя по 1 с. л. от рибния сладолед и се поръсва с балсамикото.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


113 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: