Салата "Стела"

Дата: 24.07.2009

Гост: Алекс, "Шоуто на Слави"

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 597

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 малка глава карфиол
4–5 големи печурки
1–2 с. л. настъргано сирене “Пармезан”
сокът от 2 лимона
2–3 с. л. зехтин
1 ч. л. сух босилек
2–3 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Карфиолът се накъсва на розички. Нарязват се на фини надлъжни филии. По същия начин се нарязват гъбите (с пънчетата). Поставят се в подходяща купа.
2		Дръжките на магданоза се отстраняват, листенцата се накъсват наедро. Изсипват се при карфиола и гъбите.
3		Дресингът се приготвя, като в купа се смесват лимоновият сок, зехтинът, солта и босилекът. Разбърква се добре. Салатата се залива с дресинга, поръсва се със сиренето “Пармезан” и се оставя да престои около 15 минути. Сервира се охладена.