Сарми от листа на царевичен кочан

Дата: 17.10.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 434

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 млечни царевици с листата
100 г кашкавал
1 ч. л. червен пипер
30 г краве масло
1 ч. л. риган
1 ч. л. мащерка
3 скилидки чесън
2 зелени чушки
4 домата
2 дафинови листа

Начин на приготвяне:

1		Царевиците се обелват от листата и се настъргват в купа.
2		Листата се бланшират за 2 минути в кипяща вода. Изваждат се и се поставят в съд със студена вода, след което се отцеждат.
3		В маслото се запържват настърганият лук, нарязаните надребно чушки и чесън.
4		След 2 минути се добавят обелените и нарязани на малки кубчета домати. Подправя се с червен пипер, мащерка, дафинови листа, риган и сол. Задушава се 5 минути, изсипва се в купата с царевицата, настъргва се кашкавалът. Разбърква се.
5		Взимат се 2 листа царевица, долният край на единия се застъпва с горния край на втория, по средата се поставя от плънката и се оформят правоъгълни пакетчета.
6		Част от листата се разделят на ивици, с които се завързват сармите. Остърганите кочани се подреждат в тенджера и се покриват с вода. Отгоре се поставят царевичните сарми. След като водата кипне, сармите се варят на пара около час.

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Сарми от листа на царевичен кочан