.png)
.png)
Хюнкар беенди
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 сурови наденици
200-300 г свински бут
150-200 г грах
1 глава лук
4 скилидки чесън
12-15 бр. листа кисело зеле
1 телешки бульон
1 к. ч. ориз
30-40 г масло
2 с. л. доматено пюре
2 с. л. олио
1 ч. л. сол
200-300 г свински бут
150-200 г грах
1 глава лук
4 скилидки чесън
12-15 бр. листа кисело зеле
1 телешки бульон
1 к. ч. ориз
30-40 г масло
2 с. л. доматено пюре
2 с. л. олио
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Оризът се слага във вряла вода, ври 1 минута, след което се отцежда. Свинското месо се нарязва на малки парчета. Чесънът се наситнява.
2
Лукът се запържва за 1-2 минути в предварително нагрято олио, добавя се маслото.
3
Когато маслото се разтопи, се слагат парченцата свинско месо. Запържва се на силен огън 3-4 минути, така че месото да побелее леко.
4
Добавят се наситнените скилидки чесън. Посолява се и се поставя доматеното пюре. Маха се от котлона, изсипват се изцеденият ориз и грахът.
5
В средата на зелевия лист се слагат парче сурова наденица и плънка. Оформят се сарми.
6
Сармите се нареждат в тенджера. Налива се гореща вода, така че да ги покрие, стрива се бульонът. Затискат се с чиния и се варят 1 час.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
211 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
