.png)
Пиле фрикасе по женевски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
15-20 листа от кисело зеле
1/2 ч. л. чубрица
1/2 с. л. кимион
5-6 с. л. олио
1 пакетче суха гъбена супа
1 глава лук
2 моркова
4 скилидки чесън
200 г гъби
500 г свинска плешка
червен пипер
1/2 ч. л. чубрица
1/2 с. л. кимион
5-6 с. л. олио
1 пакетче суха гъбена супа
1 глава лук
2 моркова
4 скилидки чесън
200 г гъби
500 г свинска плешка
червен пипер
Начин на приготвяне:
1
Лукът и морковите се нарязват наситно, гъбите и месото - на малки кубчета.Чесънът се почиства от зародиша и също се нарязва наситно.
2
В тенджера се загрява олиото, сипват се нарязаните моркови, задушават се кратко и се прибавят гъбите.
3
След това се слага свинското месо.
4
Добавят се лукът и чесънът и продуктите се запържват, като се бъркат непрекъснато.
5
Гъбената суха супа се разтваря в малко вода.
6
Плънката се сгъстява с приготвения гъбен сос, разбърква се и се сваля от котлона.
7
Овкусява се с чубрицата и кимиона и хубаво се разбърква.
8
Във всяко зелево листо се слага от плънката и се завиват сарми.
9
Сармите се подреждат в йенска тава, добавя се малко олио и се заливат с разтворен във вода червен пипер.
10
Тавата се покрива с алуминиево фолио. Първите 30 минути ястието се пече при температура на фурната 220 градуса. След това температурата се намалява до 180 градуса и се пече още 30 минути. Накрая фолиото се отстранява и сарите се запичат за 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
160 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Салата с авокадо, краставица и яйца
Emilia Nedelcheva се регистрира в сайта.
Жанет Желязкова се регистрира в сайта.
Kristina сготви Свинско с прясно зеле
ELLE сготви Чили кон карне със сметана
Бон Апети коментира рецептата Шоколадово парфе с ментов мус и череши
Игнат Станиславов Дичев коментира рецептата Пържени калмари
Игнат Станиславов Дичев коментира рецептата Калмари пане
Игнат Станиславов Дичев коментира рецептата Панирани калмари с къри сос
Илкова сготви Брауни с ягоди
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
