Руладини от лаврак с рулца от раци

Дата: 26.02.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 лаврака
1 ч. л. сол
1 ч. л. наситнен копър
1 с. л. кетчуп
1 с. л. лимонов сок
2 с. л. кисело мляко
100 г майонеза
бял пипер и сол на вкус
1 кубче зеленчуков бульон
перата на 2-3 стръка пресен лук
3-4 стръка копър
4 рулца от раци
1/2 ч. л. хрян
 

Начин на приготвяне:
1
Руладини от лаврак с рулца от рациРибите се филетират, като костите внимателно се отстраняват.
2
Руладини от лаврак с рулца от раци 2Филетата се посоляват и се поръсват с наситнен копър и с бял пипер.
3
Руладини от лаврак с рулца от раци 3Рулцата от раци се нарязват на две по дължина.
4
Руладини от лаврак с рулца от раци 4В единия край на всяко рибно филе се поставя половинка от рулце от раци и върху него се слага перо пресен лук.
5
Руладини от лаврак с рулца от раци 5Филето се завива веднъж, слага се другата половинка от рулцето с още 1 перо пресен лук и филето се завива до края.
6
Руладини от лаврак с рулца от раци 6Рибното руло се завръзва със стрък пресен лук и се забожда с клечка за зъби, за да не се разтвори. По същия начин се приготвят и останалите рулца.
7
Руладини от лаврак с рулца от раци 7В тенджера се наливат 300 мл вода, стрива се кубчето бульон и се кипва. Щом бульонът заври, в него се поставят руладините и се задушават на тих огън 10-15 минути.
8
Руладини от лаврак с рулца от раци 8Майонезата, киселото мляко и кетчупът се смесват.
9
Руладини от лаврак с рулца от раци 9Подправят се с лимонов сок, наситнен копър, сол и хрян и се разбъркват, докато стане хомогенна смес.
10
Руладини от лаврак с рулца от раци 10Рибните рула се гарнират с приготвения сос и се сервират.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


182 ДУШИ ОНЛАЙН
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
Милка Рукова се регистрира в сайта.
Ралица И. Косева се регистрира в сайта.
Maggie Madzharova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта