Шишчета от скумрия с патладжан

Италианска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Шишчета от скумрия с патладжан
 
Необходими продукти:
2 скумрии
черен пипер и сол на вкус
2-3 щипки захар
1 с. л. сусамово семе
2 с. л. соев сос
4 с. л. олио
2-3 резена пресен джинджифил
зелената част на 1 стрък чесън
1 патладжан
сокът от 1/2 лимон


Начин на приготвяне:
1
Шишчета от скумрия с патладжан
Скумриите се почистват, измиват се и се филетират, като ножът се движи от опашката към главата.
2
Шишчета от скумрия с патладжан 2
Филетата се нарязват по дължина на ивици. По същия начин се нарязва и патладжанът.
3
Шишчета от скумрия с патладжан 3
На шишчета се нанизват по една ивица риба и ивица патладжан.
4
Шишчета от скумрия с патладжан 4
Продуктите за маринатата се смесват в блендер и се смилат.
5
Шишчета от скумрия с патладжан 5
Шишчетата се овалват в маринатата и се изпичат на скара за около 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: