Шоколадова пица с цитруси

Източник: Бон Апети

Дата: 15.12.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 028

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
170 г маргарин
170 г захар
8 с. л. брашно
2 с. л. какао
100 г ягодов конфитюр
сок от 1 портокал
50 мл бренди
ананас, киви, портокал, банан и др. цитрусови плодове по и

Начин на приготвяне:

Маргаринът се разбива със захарта, докато се смесят напълно. Едно след друго при непрекъснато бъркане се добавят яйцата и се разбива, докато сместа се хомогенизира. Бъркането продължава, като се слагат брашното и какаото.

Тавата за печене се намаслява и се покрива с готварска хартия. Изсипва се тестото, разпределя се равномерно и се пече до зачервяване при температура 120-130 градуса.

За топинга се смесват портокаловият сок и брендито и се разбърква. Плодовете се нарязват на фини филийки, разпределят се в отделни купички, овкусяват се със смесените портокал и бренди и се разбъркват.

Конфитюрът се разтопява на слаб огън, докато добие течна консистенция и с него се намазва изпеченият блат. Отгоре се редят тънките резени цитруси под формата на ветрило. Шоколадовата пица се сервира охладена.

Подобни рецепти:

Крем "Шантили"