.png)
.png)
Шоколадова пица с цитруси
Лора и Стоян
Необходими продукти:
киви, портокал, мандарина, банан и др. цитрусови плодове
2 пакета желатин
1 с. л. захар
1-2 щипки лимонтозу
3 жълтъка
200 брашно
110 г захар
80 г краве масло
кора от 1/2 лимон
1-2 щипки сол
500 мл прясно мляко
200 г захар
2 жълтъка
2 с. л. нишесте
кора от 1/2 лимон
1 ванилия
2 пакета желатин
1 с. л. захар
1-2 щипки лимонтозу
3 жълтъка
200 брашно
110 г захар
80 г краве масло
кора от 1/2 лимон
1-2 щипки сол
500 мл прясно мляко
200 г захар
2 жълтъка
2 с. л. нишесте
кора от 1/2 лимон
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, захарта, маслото и солта, прибавят се жълтъците и се овкусява с настърганата лимонова кора, след което се омесва гладко тесто.
2
Тавата за печене се намаслява, върху нея се разстила тестото с дебелина 1/2 човешки пръст и по краищата се оформя малко ръбче. Пече се до златисто 15-20 минути при температура 180 градуса и се оставя да се охлади.
3
За крема се кипва млякото със захарта. Нишестето се разтваря в 3-4 с. л. прясно мляко, разбърква се добре и се прибавя към разбитите жълтъци. Овкусява се с ванилията и отново се разбърква.
4
Жълтъчно-нишестената смес се прелива при горещото млякото със захарта и се бърка енергично, докато започне да се сгъстява. Овкусява се с настърганата лимонова кора и се оттегля от котлона.
5
Охладеният блат се намазва с изстиналия крем. Плодовете се нарязват на фини шайби и се подреждат върху крема според вкуса на готвещия.
6
Желатинът се приготвя, като се накисва за няколко минути в студена вода. След като омекне, се поставя на слаб котлон и се бърка, докато се разтвори напълно, като се внимава да не кипне. С приготвения желатин се намазват подредените плодовете.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
172 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
