Щрудел със зелени домати

Източник: Бон Апети
Дата: 15.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1/2 пакет точени кори
2 щипки индийско орехче
1 ч. л. канела
2 с. л. нишесте
2 с. л. брашно
4-5 с. л. захар
1/2 ч. ч. кафява захар
50 г масло
50 г стафиди
1 ябълка
4-5 зелени домата (500 г)
2 ивици лимонова кора


Начин на приготвяне:
1
Щрудел със зелени домати
Доматите се почистват и се нарязват наситно. Ябълката се обелва, почиства се и също се нарязва наситно.
2
Щрудел със зелени домати 2
В купа се смесват кафявата захар, брашното и нишестето. Добавят се стафидите, канелата, индийското орехче, нарязаните надребно домати и ябълка, както и наситнената лимонова кора. Разбърква се добре. Изсипва се бялата захар и отново се разбърква.
3
Щрудел със зелени домати 3
Два листа от корите се поставят на плот и се намазват с разтопено масло. Отгоре се слагат още четири листа, като два по два се намазват с маслото. След това се нарязват на правоъгълници и във всеки се слага от плънката.
4
Щрудел със зелени домати 4
Краищата се прегъват и правоъгълниците се навиват, така че да се получат запечатани от всички страни рулца. Нареждат се в намазнена и набрашнена тава. Пекат се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, докато се зачервят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: