Шведски гратен със сьомга

Дата: 17.12.2020

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа

6 порции

Красиво и апетитно основно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 892

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг червени картофи
500 г сьомга филе
60 г краве масло
300 мл животинска сметана
2 яйца
2 глави лук
1 връзка копър
1 филия бял хляб
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се варят цели, като трябва да останат леко твърди в средата. Охлаждат се и се нарязват на шайби.
2		Сьомгата се реже на тънки парчета.
3		Копърът се накълцва.
4		Яйцата и сметаната се разбиват и се овкусяват със сол и бял пипер.
5		В половината от маслото се запържва лукът, нарязан на полумесеци, посолява се. Трябва да омекне, но не да се карамелизира.
6		Тава за печене се маже с останалото масло.
7		Оформя се пласт от картофи, поръсва се сол и бял пипер и част от лука.
8		Следва половината от сьомгата, копър, сол и бял пипер, картофи и така, докато свършат продуктите. Последният пласт трябва да е от картофи.
9		Ястието се залива със сметановата смес, поръсва се със смлени хлебни трохи и се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10		Охлажда се 20 минути и се нарязва.