Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Сконс с малини и шоколад

Сконс с малини и шоколад

Name: Сконс с малини и шоколад
Cook time: 40 min
Yield: 8–10 бр.
Ingredients: 300 г брашно; 200 г замразени малини; 150 мл животинска сметана; 150 г шоколадов кувертюр; 60 г краве масло (студено); 30 г захар; 10 г бурбонска ванилова захар; 1 яйце; 2 ч. л. бакпулвер

Лесен домашен десерт

Източник: Бон Апети

Дата: 04.07.2016

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

8–10 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 560

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
200 г замразени малини
150 мл животинска сметана
150 г шоколадов кувертюр
60 г краве масло (студено)
30 г захар
10 г бурбонска ванилова захар
1 яйце
2 ч. л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Брашното се разбърква с бакпулвера и захарта.

Добавя се студеното масло и се претрива с ръце, за да се получат трохи.

Прибавя се и накълцаният шоколад, и се разбърква.

Сметаната се разбива с ванилията и жълтъка.

Тестените трохи се смесват с накълцаните замразени малини и течните съставки. Разбърква се внимателно, без да се прекалява – тестото не трябва да е хомогенно.

Прехвърля се на плота, оформя се като топка и леко се притиска с ръце, да се изравни.

От него се изрязват триъгълници и се подреждат в тава с незалепващо покритие.

Мажат с разбития белтък и по желание се поръсват със захар.

Пекат се 12–15 минути в загрята на 210 градуса фурна, с вентилатор.Сервират се.

Подобни рецепти:

Бисквитки с овесени ядки и стафиди

01.07.2016

5 120 видяна

Енергийни блокчета с боровинки

19.08.2019

21 014 видяна

Енергийни бонбони с банан и шоколад

01.07.2016

15 732 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Петя Петкова

22.03.2022

Сухичко, но се изяде.

Изпрати
лично съобщение

Мариана

19.07.2016

За първи път пробвах класически сконс със стафидки преди години в Англия. Благодаря на Бон Апети за интерсната идея за сконс с малини и шоколад . Истинско блаженство за небцето.

Изпрати
лично съобщение