Скумрия с доматен винегрет

Дата: 01.12.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 471

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
4 с. л. зехтин
2-3 стръка магданоз
бялата част на 1 стрък праз лук
2 шепи сушени домати
3-4 стръка магданоз
1 глава лук
2 зелени чушки
2 червени чушки
2 скилидки чесън
600 г филе от скумрия
2 с. л. балсамов оцет

Начин на приготвяне:

1		Картофите се измиват добре, подсушават се и се нарязват на половини, без да се белят. Слагат се в предварително намазнена тава заедно с нарязаните на ивици лук и чушки.
2		Зеленчуците се пекат около 35 минути при температура 220 градуса в предварително загрята фурна, като периодично се разбъркват. Накрая се поръсват с нарязан наситно магданоз.
3		Рибата се посолява, поставя се с кожата надолу в нагорещен тиган с малко мазнина и се пържи само от едната страна.
4		Сушените домати се заливат с вряла вода и се изчаква да омекнат. Лукът се нарязва наситно и се залива със зехтина. Добавят се наситнените домати и магданоз, балсамовият оцет и солта. Разбърква се добре.
5		Рибата се поднася със соса и гарнитурата, която се полива с малко зехтин.

Звездица сготви Топла салата с царевица

Звездица сготви Патладжанени кулички

Антония сготви Пиле с череши в марулени лодчици

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Скумрия с доматен винегрет