Сладкиш Зебра

Източник: Петя Герджикова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 27.12.2015

1 час и 30 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 645

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
1 ч. ч. захар
1 1/2 ч. ч. брашно
3 ч. л. какао

за сиропа:
захар
вода
1 ванилия (или друга есенция по избор)

за глазурата:
1/2 пакетче краве масло
3 с. л. захар
3 с. л. какао
3 с. л. вода

Начин на приготвяне:

Белтъците се разбиват с половината захар, а жълтъците - с останалата. Смесват се и се добавя брашното.

Готовата смес се разделя на 2 части. Към едната част се добавя какаото, а към другата 1-2 с. л. брашно. Двете смеси (кафявата и бялата) трябва да са с еднаква гъстота.

В средата на намазнена с олио и набрашнена тавичка, с лъжица се сипва от двете смеси, една върху друга.

Блатът се пече в загрята на 200 градуса фурна.

Сиропът се приготвя като се смесват захар и вода в съотношение 1:1, разбъркват се на котлона, докато захарта се разтопи. Ароматизира се с ванилия или с друга есенция по избор. Изпеченият блат се напоява със сиропа.

Глазурата се приготвя като всички продукти се смесват и се разбъркват на водна баня и с нея се залива охладеният блат.

Подобни рецепти:

Какаов "Детски спомен"