Сладоледен сандвич с ягоди

Дата: 09.05.2014

45 минути + охлаждане

9 порции

Ефектен десерт, особено подходящ за топлите дни

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

18 600

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
120 г краве масло
100 г брашно
60 г овесени ядки
100 г захар

за крема:
500 г сирене „Маскарпоне”
200 г подсладено кондензирано мляко
150 мл сладкарска сметана
200 г ягоди
1 шушулка ванилия

Начин на приготвяне:

1		Захарта и брашното се смесват и към тях се прибавят смлените в блендер овесени ядки и маслото.
2		Сместа се изсипва в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна до златисто, като периодично се разбърква, за да се получат хрупкави трохи, след което се охлажда.
3		Кремът се приготвя като се разбиват маскарпонето и подсладеното кондензирано мляко и се сипват семенцата от разполовената шушулка ванилия.
4		Прибавят се половината от пасираните и прецедени ягоди и добре разбитата сметана, разбърква се, слагат се и останалите ягоди, нарязани на парченца.
5		Половината от хрупкавата смес се разстила в тавичка, притиска се и се намазва с крема.
6		Заглажда се.
7		Поръсва се с останалата хрупкава смес и се оставя във фризер за около 4 часа.
8		Десертът се изважда от фризера 10 минути преди консумация.
9		Нарязва се и се сервира.