.png)
Кекс с праскови и лавандула
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за замразяване)
14 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
19 236
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
200 г шоколадови бисквити
80 г краве масло
1/2 ч. л. канела
200 г шоколадови бисквити
80 г краве масло
1/2 ч. л. канела
за трохите:
125 г краве масло
100 г брашно
80 г кафява захар „Мусковадо“
80 г черен шоколад
80 г кокосови стърготини
80 г овесени ядки
50 г сурови орехи
125 г краве масло
100 г брашно
80 г кафява захар „Мусковадо“
80 г черен шоколад
80 г кокосови стърготини
80 г овесени ядки
50 г сурови орехи
за крема:
500 г крем сирене
50 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
400 мл животинска сметана
30 мл бренди
1 консерва подсладено кондензирано мляко
500 г крем сирене
50 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
400 мл животинска сметана
30 мл бренди
1 консерва подсладено кондензирано мляко
за соса:
300 мл животинска сметана
250 г захар
100 г краве масло
1 щипка сол
300 мл животинска сметана
250 г захар
100 г краве масло
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Бисквитите за основата се натрошават и се разбъркват с разтопеното масло и канелата. Изсипват се във форма за торта с подвижно дъно с диаметър 26 см, застлана с хартия за печене. Притискат се и се заравняват.
2
Пече се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Готовата основа се оставя да се охлади.
3
От кафявата захар, овесените ядки, кокосовите стърготини, накълцаните орехи, брашното и разтопено масло се правят трохи. Изсипват се в плитка тава и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, докато станат златисти, като се разбъркват периодично.
4
Оставят се, да се охладят и се разбъркват с накълцания шоколад.
5
Захарта за соса се карамелизира в касерола. Налива се сметаната и сосът се вари, докато карамелът се разтвори.
6
Съдът се отстранява от котлона, добавят се маслото и солта. Разбърква се, докато се маслото се разтопи. Сосът се оставя да се охлади.
7
Крем сиренето, кондензираното мляко, брендито и ваниловата захар за крема се разбъркват.
8
Сметаната се разбива с пудрата захар. Кремът се разбърква със сметаната.
9
Върху охладената основа се разпределя част от крема, отгоре се поръсват трохи, полива се с част от карамеления сос.
10
Следват крем, трохи и карамелен сос и така, докато свършат продуктите. Завършва се с трохи, но без карамелен сос. Останалият карамелен сос се заделя за поднасяне.
11
Тортата се покрива с фолио и се прибира във фризер да замръзне. Малко преди поднасяне се изважда и се залива със заделения карамелен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.08.2020 Тортата е много вкусна, но се получава прекалено сладка, което притъпява другите вкусове в нея. Според мен пудрата захар в крема може да се пропусне, а захарта в трохите може да се намали наполовина.
|
35 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
