.png)
.png)
Цикория с козе сирене и кедрови ядки
Лора и Стоян
Смачкани картофи
Поднасяме ги с ароматен дип от сметана и спанак
Източник: Бон Апети
Дата: 04.04.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
22 995
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
800 г дребни пресни картофи
80 мл зехтин „Екстра върджин“
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
80 мл зехтин „Екстра върджин“
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
за спаначения дип:
100 г спанак (почистен)
300 г заквасена сметана
4 скилидки чесън
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
100 г спанак (почистен)
300 г заквасена сметана
4 скилидки чесън
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват на пара до готовност – около 20 минути. Тавата, в която ще се пекат се намазва с половината от зехтина, отгоре се поставят сварените картофи, притискат с преса или с вилица, така че да се смачкат добре.
2
Розмаринът се наситнява и се поръсва върху картофите. Овкусяват се със сол и черен пипер, поливат се с останалия зехтин и се пекат в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, докато станат златисти на цвят – 35 минути.
3
Спанакът се измива и се попарва. Залива се със студена вода, отцежда се и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява. Смесват се и към тях се прибавят сметаната и зехтинът. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Картофките се поднасят с дипа.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
09.05.2023 И без дипа съчо са чудесни :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.12.2019 Великолепни!!!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2013 Станаха чудесни, но количеството на сметаната разделих с цедено мляко и спанака ми бе комбинация с мангола,която е с по-финни листенца.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2013 Позволих си да заместя спаначения дип с проста салата снежанка, която правих миналата вечер. Смея да кажа, че се получи добре
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2013 Ужасно вкусни!
|
56 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
