.png)
Цикория с козе сирене и кедрови ядки
Лора и Стоян
Смачкани картофи
Поднасяме ги с ароматен дип от сметана и спанак
Източник: Бон Апети
Дата: 16.05.2013
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
16 854
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
800 г дребни пресни картофи
80 мл зехтин „Екстра върджин“
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
80 мл зехтин „Екстра върджин“
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
за спаначения дип:
100 г спанак (почистен)
300 г заквасена сметана
4 скилидки чесън
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
100 г спанак (почистен)
300 г заквасена сметана
4 скилидки чесън
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват на пара до готовност – около 20 минути. Тавата, в която ще се пекат се намазва с половината от зехтина, отгоре се поставят сварените картофи, притискат с преса или с вилица, така че да се смачкат добре.
2
Розмаринът се наситнява и се поръсва върху картофите. Овкусяват се със сол и черен пипер, поливат се с останалия зехтин и се пекат в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, докато станат златисти на цвят – 35 минути.
3
Спанакът се измива и се попарва. Залива се със студена вода, отцежда се и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява. Смесват се и към тях се прибавят сметаната и зехтинът. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Картофките се поднасят с дипа.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.12.2019 Великолепни!!!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2013 Станаха чудесни, но количеството на сметаната разделих с цедено мляко и спанака ми бе комбинация с мангола,която е с по-финни листенца.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2013 Позволих си да заместя спаначения дип с проста салата снежанка, която правих миналата вечер. Смея да кажа, че се получи добре
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2013 Ужасно вкусни!
|
30 ДУШИ ОНЛАЙН
Marielazz коментира рецептата Тарт със спанак и качамак
Milena Gerova коментира рецептата Салата с рукола и пушена пъстърва
Боряна се регистрира в сайта.
уеиш сготви Сьомга на фурна с орехи
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
