Сочен шоколадов кейк без брашно

Изкушение до последната хапка

Източник: Бон Апети

Дата: 17.01.2012

30 минути (и 20 минути за охлаждане)

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

56 455

видяна

сготвена

Необходими продукти:

125 г черен шоколад (минимум 65% какао)
3 средно големи яйца
50 г захар
125 г краве масло

Начин на приготвяне:

Шоколадът се разтопява на водна баня. Прибавя се нарязаното на кубчета масло и се бърка докато се превърнат във фина смес.

Яйцата и захарта се разбиват с телена бъркалка или пасатор, докато захарта се разтвори. Двете смеси се събират и разбъркват. Оставят се на студено, докато изчезнат мехурчетата въздух.

Шоколадовата смес се изсипва в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 20 минути.

Кейкът се оставя да изстине и се нарязва на парчета.

Подобни рецепти:

Чийзкейк със зелен чай

03.01.2012

8 357 видяна

Баварски кнедли на пара

10.01.2012

16 726 видяна

Цитрусово маскарпоне с домашна бисквитка

20.08.2012

14 816 видяна

Коментари (22)

22.

Изпрати
лично съобщение

zmugly

30.12.2015

Понеже нямах достатъчно чист черен шоколад, сложих и такъв с портокалов корички. Получи се много добре. Аз пекох на 180 градуса както е по рецепта с вентилатор и нямах проблеми с балони, надуване и спадане.

21.

Изпрати
лично съобщение