.png)
Баварски хлебчета с ким
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г краве масло
3 яйца
20 мл ракия (ароматна, плодова)
2 щипки сол
олио за пържене
пудра захар за поръсване
мармалад по избор за сервиране
250 мл прясно мляко
20 г краве масло
3 яйца
20 мл ракия (ароматна, плодова)
2 щипки сол
олио за пържене
пудра захар за поръсване
мармалад по избор за сервиране
Начин на приготвяне:
1
От брашното и прясното мляко се прави гладко рядко тесто с помощта на бъркалка. Добавя се щипка сол, разтопеното масло, ракията и жълтъците.
2
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се прибавят към тестото.
3
Разбърква се внимателно, докато се получи гладка смес.
4
С помощта на лъжица се сипва от тестото в горещата мазнината, като се правят кръгове или спирали, или други произволни форми. Те се слепват и се получава много красива мекица. Пържи се от двете страни докато стане златиста.
5
Вадят се внимателно, слагат се върху кухненска хартия, за да се отцедят и се сервират поръсени с пудра захар и кисел мармалад (лимонов, от касис и др.).
Съвет: Температурата на мазнината за пържене трябва да е 180 градуса. Може да използвате и фритюрник.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
25.02.2016 Интересни и вкусни. Комбинацията с киселичко сладко е много сполучлива. Аз правя сладко от лимонови корички и е добре.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Да, тук мазнината е в изобилие.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 много са вкусне но изхабих 1 бутилка олио
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 ще ги опитаме
|
14 ДУШИ ОНЛАЙН
Йорданка Стоянова коментира рецептата Хлебчета с чесново масло
Йорданка Стоянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Битербален
milenka сготви Битербален
Александра Герасимова се регистрира в сайта.
foodie lover сготви Запечен боб
Дени Маринова коментира рецептата Бърза салата с нахут и домати
zenata коментира рецептата Торта с бадеми и кайсии
jamalka сготви Шакшука с наденички
Величка Семова коментира рецептата Торта с бадеми и кайсии
Величка Семова коментира рецептата Обикновен черешов сладкиш
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
