.png)
Провансалски хляб с маслини и билки
Нашите кулинари
Спаначен пай „Слънце”
Познат и любим вкус, облечен в нова, красива форма
Източник: Бон Апети
Дата: 17.07.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
90 мл зехтин „Екстра върджин”
200 мл бяло вино
2 ч. л. сол
500 г брашно
90 мл зехтин „Екстра върджин”
200 мл бяло вино
2 ч. л. сол
за плънката:
350 г спанак (почистен)
350 г пълномаслена извара
2 яйца
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
350 г спанак (почистен)
350 г пълномаслена извара
2 яйца
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното и солта се смесват.
2
Прави се кладенче и се наливат загрятото вино и зехтинът.
3
Замесва се тесто, покрива се и се оставя да почине.
4
Плънката се приготвя като спанакът се бланшира в кипяща вода, шокира се в студена, изстисква се добре, накълцва се и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Добавят се изварата, настърганият кашкавал и 1 яйце, и се разбърква.
6
Тестото се разделя надве и всяка топка се разточва като кръг.
7
Едната кора се поръсва с галета.
8
В центъра й се слага топка от спаначената смес и около нея се оформя кръг от останалата спаначена смес.
9
Кората се намазва с разбито яйце и отгоре се слага другата кора.
10
За да се залепят добре двете кори, в центъра, около спаначената топка, се притиска с чаша, а краищата на кръга – с вилица. Правят се прорези като лъчи и се завъртат на 90 градуса с разреза нагоре.
11
Паят се намазва с останалото разбито яйце.
12
Пече се 35 минути на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.05.2017 Чудесен хляб! Услади ни се.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.04.2017 Това е една наистина много ефектна и в същевременно лесна рецепта.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.05.2015 Получи се добре и много вкусно !!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
16.08.2014 Трудностите, които срещнах по време на готвене са: тестото ми стана малко мазно и крехко, а и като че ли плънката ми се получи повече, но крайният резултат в крайна сметка беше добър. Аз лично следващият път бих го направил с два пъти по-малко зехтин :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.06.2014 Много вкусно!
|
76 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
