Спаначена супа с топчета

Дата: 06.04.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за топчетата:
300 г смляна телешка плешка
300 г смляна агнешка плешка
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. куркума
6 стръка пресен джоджен
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за супата:
2 л пилешки бульон
200 г спанак (почистен и измит)
1 връзка пресен лук
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 ч. л. куркума
2 с. л. зехтин
1 лайм
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Спаначена супа с топчетаЛукът и чесънът за супата се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат.
2
Спаначена супа с топчета 2Овкусява се с куркумата, сол и черен пипер, налива се бульонът и се оставя да къкри 10 минути, под капак.
3
Спаначена супа с топчета 3Двата вида кайма се смесват.
4
Спаначена супа с топчета 4Лукът и чесънът за топчетата се смилат в блендер, заедно с куркумата, джоджена, зехтина, сол и черен пипер на вкус.
5
Спаначена супа с топчета 5Каймата се залива с тази смес, замесва се добре и от нея се оформят малки топчета, които се пускат в къкрещия бульон и се готвят около 10–12 минути.
6
Спаначена супа с топчета 6Спанакът и пресният лук се нарязват наситно, добавят се към супата и се готвят 2–3 минути.

7
Спаначена супа с топчета 7Супата се поднася гореща, като се овкусява със сок от лайм и по желание се поръсва с наситнен пресен кориандър или магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

23.04.2015
Току що я приготвих (с телешка кайма само) и опитах - много, много вкусно и свежо!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


226 ДУШИ ОНЛАЙН
Vasil Gerginski се регистрира в сайта.
Илкова коментира рецептата Бананова торта с лешници
Илкова коментира рецептата Хляб на балони
Vili Bakalska се регистрира в сайта.
Жан сготви Гирос
Mariyana Petrova коментира рецептата Пиле „Тандури“ на скара
Петя коментира рецептата Хрупкаво свинско на фурна
Красимир коментира рецептата Кашник
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта