Спаначени фалафели с таханов сос

Дата: 10.04.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 консерви нахут (по 400 г)
200 г пресен спанак
50 г брашно
1 скилидка чесън
2 с. л. галета
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. смлян кориандър
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. сол
олио за пържене
за соса:
50 г сусамов тахан
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
за салатата:
200 г микс от зелени салати
30 г сушени домати
1/2 лимон
зехтин и сол на вкус
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Спаначени фалафели с таханов сосНахутът се отцежда.
2
Спаначени фалафели с таханов сос 2Спанакът се почиства, бланшира се за кратко, шокира се в леденостудена вода и се изстисква много добре.
3
Спаначени фалафели с таханов сос 3Нахутът, чесънът и спанакът се пюрират.
4
Спаначени фалафели с таханов сос 4Брашното се смесва с кимиона, кориандъра, солта, бакпулвера, содата и галетата.
5
Спаначени фалафели с таханов сос 5Разбърква се внимателно с нахутеното пюре, докато се получи хомогенна смес. При нужда се добавя още галета.
6
Спаначени фалафели с таханов сос 6Оформят се кюфтенца и се пържат на маслена баня.
7
Спаначени фалафели с таханов сос 7Таханът се разбърква с лимоновия сок, 100 мл вода и сол на вкус.
8
Спаначени фалафели с таханов сос 8Салатите се накъсват в купа. Прибавят се сушените домати, нарязани на ивички.
9
Спаначени фалафели с таханов сос 9Салатата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол.
10
Спаначени фалафели с таханов сос 10Фалафелите се сервират с тахановия сос и салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


121 ДУШИ ОНЛАЙН
Penguin се регистрира в сайта.
pipilota79 се регистрира в сайта.
Sneji Poleva коментира рецептата Домашен корнфлейкс
Sneji Poleva се регистрира в сайта.
Елена коментира рецептата Бързо пилешко фрикасе
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта