Студена супа от тиквички

Дата: 11.05.2010
Източник: Бон Апети
Студена супа от тиквички
 
Необходими продукти:
2 тиквички
50 г заквасена сметана
200 г кисело мляко
70 г сирене
1/2 кубче зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
3–4 стръка копър
сол и смлян черен пипер на вкус
2 с. л. кълнове за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се режат на кубчета и се задушават в зехтина за 4–5 минути, овкусяват се със сол и пипер и към тях се долива разтвореният в 100 мл вода бульон.
2
След като изстинат, към тях се добавят киселото мляко, сметаната и наситненият копър (оставят се 2 стръка за украса). Всичко се пасира.
3
Супата се поднася студена, гарнирана с нарязаното на кубчета сирене и се украсява с кълновете и копъра.



Съвет:

Можете да пасирате супата заедно със сиренето и да поднесете с нарязан наедро магданоз.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

27.07.2014
Вкусна и освежаваща!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта