Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Супи > Крем супа от броколи

Супа от свинско с ориз

Крем супа от броколи

Източник: Бон Апети

Дата: 11.05.2010

15 мин

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

766 425

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г броколи
50 мл сметана
1 средно голям картоф
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 ч. л. краве масло (по желание)
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофът се обелва, реже се на едри парчета и се слага в 500 мл вода заедно с накъсаните на розички броколи. Бульонът се разтваря в 200 мл вода и се добавя към зеленчуците.

Всичко ври до омекване на картофите, след това се пасира.

Долива се сметаната и се бърка до хомогенизиране. Добавя се маслото.

Овкусява се със сол и пипер, ако е необходимо.

Съвет:
Може да се сервира с украса от пера див лук и розички броколи.

Подобни рецепти:

Крем супа с картофи и бекон

29.04.2010

485 504 видяна

Крем супа от карфиол с крутони, пошир...

Коментари (16)

16.

Изпрати
лично съобщение

mnenkova

12.05.2020

Сложих ѝ и малко сиренц, стама прекрасна. Нито прекалено гъста, нито прекалено рядка.

15.

Изпрати
лично съобщение

Надя Филипова

17.02.2019

Хареса ни много! Със сигурност ще влезе в менюто ни!

14.

Изпрати
лично съобщение

Роси

25.12.2018

Накрая настъргах малко сирене бри и сложих броколи за декорация. Когато разбърках супата, броколите се получиха като крутони и бях много приятно изненадана, а брито придаде още по-ефектен вкус. Страхотна рецепта. Определено ще си я правя често.

13.

Изпрати
лично съобщение