Султан кебап

Дата: 25.01.2017
Източник: Аделаида
ТИТЛА: Експериментатор
Султан кебап
 
Необходими продукти:
500 г пилешко филе
2 картофа
1 морков
2 глави лук
200 г грах (от консерва)
8 кори за баница
1 с. л. доматено пюре
100 г кашкавал
къри
мащерка
червен пипер
черен пипер
сол
за бешамела:
50 г краве масло
300 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Лукът и морковът се обелват, нарязват се наситно и се запържват.
2
Добавя се нарязаното на кубчета пилешко филе и се пържи до златисто.
3
Слагат се обелените и нарязани картофи.
4
Сипват се грахът и доматеното пюре.
5
Овкусява се с подправките и се оставя за още 5 минути на котлона.
6
Поставяме две кори за баница в купичка, слагаме от сместа и завиваме като бохча. Обръщаме я и я слагаме в тава. Процедурата се повтаря, докато свърши сместа.
7
За соса загряваме маслото на котлона и когато се разтопи, слагаме брашното, да стане на гъста каша. След това добавяме млякото и бъркаме, до хомогенизиране. Овкусяваме със сол и черен пипер и сместа се излива върху бохчите.

8
Ястието се пече около 20 минути в предварително загрята фурна, след което се изважда, поръсва се с настърган кашкавал и се запича до златисто.


Съвет:
От посочените продукти излизат 4 бохчи.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

30.03.2017
Поднесох за предястие !!!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


246 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта