Супа от артишок

Вкусна зеленчукова супа с естрагон и сметана
Източник: Бон Апети
Дата: 25.06.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 бр. артишок
1 глава лук
200 мл сметана
20 г краве масло
2 кубчета пилешки бульон
2 с. л. зехтин
3 ч. л. брашно
1/4 ч. л. естрагон
лимонов сок


Начин на приготвяне:
1
Супа от артишок
Листата на артишока се изрязват с нож.
2
Супа от артишок 2
Сърцевината (мъхестата, лилава част на зеленчука) не се консумира и също се отстранява.
3
Супа от артишок 3
Почистената средна, месеста част на артишока се нарязва на жулиени.
4
Супа от артишок 4
Зехтинът и маслото се загряват в тенджера, за кратко се задушава нарязаният надребно лук и се добавят жулиените артишок.
5
Супа от артишок 5
След това се сипва брашното.
6
Супа от артишок 6
Налива се 1 л гореща вода и се стриват кубчетата пилешки бульон.
7
Супа от артишок 7
Вари се и когато зеленчукът омекне, се добавя естрагонът.
8
Супа от артишок 8
Накрая супата се застройва с готварската сметана и е готова за консумация.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


151 ДУШИ ОНЛАЙН
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: