Супа от карфиол с наденица

Дата: 19.10.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава карфиол (малка)
2 картофа
1 глава лук
2 с. л. краве масло
2 ч. ч. пилешки бульон
2 ч. ч. прясно мляко
100 г заквасена сметана
150 г сурово пушена наденица
1/2 ч. л. сух естрагон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от карфиол с наденица
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва наситно. Карфиолът се накъсва на розички.

 


2
Супа от карфиол с наденица 2
Наденицата се нарязва на шайби и се запържва в загрятото масло. След това се изважда от съда.

 


3
Супа от карфиол с наденица 3
В същия съд се запържва лукът, докато омекне. Добавят се картофите и се наливат бульонът и млякото. Похлупва се и се оставя да къкри на слаб огън.

 


4
Супа от карфиол с наденица 4
Когато картофите са почти готови, се добавя карфиолът и когато и той омекне, супата се пасира.

 


5
Супа от карфиол с наденица 5
Прецежда се и се връща в тенджерата.

 


6
Супа от карфиол с наденица 6
Овкусява със сол, черен пипер и естрагон. Добавя се заквасената сметана и се кипва. Сервира се със запържената наденица.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Хубава стана супата, но почти никога не мога да се вместя във времето за приготвяне. Отне ми около 1ч 15мин
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Мария се регистрира в сайта.
Hristina Markova се регистрира в сайта.
Didi Nikolova се регистрира в сайта.
М. Томова коментира рецептата Питки със сирене
Yildiz Genchay се регистрира в сайта.
G. коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Irena Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта