.png)
Гъбена супа с джинджфил и чесън
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
24 023
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
500 г пилешки пържоли от бут (без кожа)
100 г кафява леща
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
3 моркова
2 стръка праз
2 скилидки чесън
1 средно голям корен пащърнак
1 лимон
1/2 връзка пресен кориандър
1/2 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
2 с. л. хариса
1 с. л. кимион
2 ч. л. куркума
1 ч. л. кориандър
1 щипка канела
сол и черен пипер на вкус
2 твърдо сварени яйца
100 г кафява леща
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
3 моркова
2 стръка праз
2 скилидки чесън
1 средно голям корен пащърнак
1 лимон
1/2 връзка пресен кориандър
1/2 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
2 с. л. хариса
1 с. л. кимион
2 ч. л. куркума
1 ч. л. кориандър
1 щипка канела
сол и черен пипер на вкус
2 твърдо сварени яйца
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в половината от зехтина.
2
Празът, морковите и пащърнакът се почистват, нарязват се наситно и се запържват в останалия зехтин.
3
Прибавя се запърженото месо, сипва се лещата и се налива 1,5 л вода. Вари се, докато всички продукти станат готови.
4
Подправя се с кимиона, куркумата, канелата, накълцаните чесън и магданоз, кориандъра и харисата.
5
Наливат се и доматите, овкусява се със сол и черен пипер. Готви се на тих огън още около 20 минути.
6
Всяка порция се сервира с наситнен пресен кориандър, резени лимон и лодки от сварено яйце.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.09.2018 Поправете ме ако греша, но на вкус ми напомня на унгарския голаш. Има ли нещо общо това ястие? Едно е сигурно, много вкусна рецепта, която ще пробвам пак.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.01.2017 Много е хубава и питателна, за зимата е чудесна идея, този път не успях даже и снимки да й направя ;)
|
15 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена сготви Телешки дроб по виенски
Mariyana Petrova коментира рецептата Сладкиш с круши и маскарпоне
Mariyana Petrova коментира рецептата Овчарски туртиер
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
