Зеленчукова супа с телешко

Богата и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 26.01.2017

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г телешка плешка
400 г домати на кубчета (от консерва)
100 г зелен фасул (от буркан)
100 г замразен грах
50 г глава целина
200 мл червено вино
50 мл олио
2–3 моркова
1 глава лук
1/2 глава броколи
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Зеленчукова супа с телешко
Месото се реже на малки кубчета и се вари в 2,5 л вода, докато омекне.
2
Зеленчукова супа с телешко 2
Лукът и целината се белят и се нарязват на кубчета. Морковите се режат на шайби.
3
Зеленчукова супа с телешко 3
Зеленчуците се запържват в сгорещеното олио и се изсипват при месото. Налива се и виното.
4
Зеленчукова супа с телешко 4
Супата се оставя да се вари 20 минути.
5
Зеленчукова супа с телешко 5
След това се прибавят фасулът, грахът, доматите и розичките броколи.
6
Зеленчукова супа с телешко 6
Овкусява се със сол, вари се още 10 минути и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

12.10.2017
Бульонът остава ли?
1.
Изпрати
лично съобщение

12.04.2017
Тази супа е лесна за приготвяне и много вкусна. Виното дава невероятен аромат на ястието.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: