Супа от листа на червено цвекло

Дата: 05.10.2017
Източник: Звездица
ТИТЛА: Готвач
Супа от листа на червено цвекло
 
Необходими продукти:
3 връзки листа от червено цвекло
3 средно големи моркова
1 голяма глава лук
3 скилидки чесън
50 мл зехтин
3 топки фиде
2–3 стръка пресен джоджен
200 г сметана (или кисело мляко 4,5%)
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Лукът, морковите и чесънът се наситняват и се задушават в зехтина и 150 мл вода за около 15 минути.
2
Листата цвекло се почистват от жилите и се наситняват.
3
Когато зеленчуците са се задушили и водата почти се е изпарила, в тенджерата се сипват 2 л вряла вода и в нея се слагат нарязаните листа цвекло.
4
Щом течността кипне отново, в тенджерата се пуска натрошеното фиде. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се готви 5 минути. След това котлонът се изключва, като супата остава да къкри още около 5 минути.
5
Готовата супа се сервира с лъжица сметана или кисело мляко, поръсено с листенца джоджен.


Съвет:
Супата може да се приготви и от листа на бяло цвекло или от какъвто и да е зелен листен вид – лапад, коприва, киселец, спанак или от комбинация между тях.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


138 ДУШИ ОНЛАЙН
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Свински кебап
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта