Супа от ягоди

Един нестандартен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 27.05.2011
Супа от ягоди
 
Необходими продукти:
1 кг ягоди
1/4 ч. ч. шампанско
100 г фруктова захар
100 г заквасена сметана
30 г пудра захар
сокът от 1 лимон
сокът от 1 портокал
5–6 листа прясна мента
1/2 шушулка ванилия


Начин на приготвяне:
1
Супа от ягоди

Ягодите се почистват и се слагат в подходящ съд с 2 ч. ч. вода. Прибавят се фруктовата захар, лимоновият сок, портокаловият сок и шампанското и се оставят на слаб огън за 10 минути. Когато водата кипне, се добавя ментата.


2
Супа от ягоди 2

Ягодовата смес се разбива в блендер до хомогенизиране, прецежда се и се оставя да се охлади в хладилник за около 1 час.


3
Супа от ягоди 3

Заквасената сметана се смесва с пудрата захар и ванилията и се разбърква.


4
Супа от ягоди 4

Ягодовата супа се сервира, гарнирана със сметановата смес.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


141 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: