.png)
.png)
Пиле със сушени плодове
Лора и Стоян
9 часа и 20 минути
3 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
6 387
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
500 г свински гърди без кост и кожа
3 моркова
1 корен пащърнак
1 глава лук
1/2 глава бяла ряпа
1/2 глава чесън
1 л пилешки бульон
1/2 връзка салвия
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
3 моркова
1 корен пащърнак
1 глава лук
1/2 глава бяла ряпа
1/2 глава чесън
1 л пилешки бульон
1/2 връзка салвия
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Гърдите се овкусяват със сол и черен пипер и се слагат в съд за готвене.
2
Към тях се добавят пащърнака, моркова, лука, ряпата и чесъна и салвията, разрязани наедро.
3
Залива се с пилешкия бульон. След това съда се слага във фурната. Пече се 9 часа на 95 градуса.
4
Гърдите се изваждат от съда и зеленчуците се прецеждат и се пюрират, като лукът и чесънът се отделят.
5
Бульонът се сипва в касерола и се редуцира на висока температура, докато остане наполовина.
6
Гърдите се запечатват на тиган на висока температура в малко олио. Слага лука и чесъна. В чиния се слага от пюрето, отгоре се поставя месо, пак пюре, парче лук, месо и се залива с редуцирания бульон.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Няма грешка.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Пече се 9 часа на 95 градуса ???????????????????????????????????? Вярно или Грешка ??????????????????
|
206 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
