Свински котлети на бавен огън

Дата: 01.04.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,5 кг свински котлети (цяло парче)
2 глави червен лук
2 връзки моркови
2 стръка розмарин
2 скилидки чесън
3 с. л. зехтин (+ за намазване)
2 с. л. тъмен балсамов оцет
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Свински котлети на бавен огънСвинското се цепва близо до кокала.
2
Свински котлети на бавен огън 2Месото покрай ребрата се отделя и се нарязва наситно.
3
Свински котлети на бавен огън 3Розмаринът и чесънът се накълцват и се смесват с настърганата лимонова кора и нарязаното месо. Сместа се слага в отвора на свинското.
4
Свински котлети на бавен огън 4Месото се завързва, намазва се със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Свински котлети на бавен огън 5Морковите се белят, а лукът се реже на лодки. Зеленчуците се овусяват със сол, зехтина и балсамов оцет.
6
Свински котлети на бавен огън 6Прехвърлят се в тава и се заливат с 350 мл вода.
7
Свински котлети на бавен огън 7Поставя се скара, а върху нея се слага месото.
8
Свински котлети на бавен огън 8Пече се в загрята на 100 градуса фурна с вентилатор за 2 часа и 30 минути и още 30 минути на 200 градуса с вентилатор.
9
Свински котлети на бавен огън 9Оставя се да почине 15 минути и се нарязва. Поднася се със зеленчуците.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


293 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
Silva Semova се регистрира в сайта.
Дарко публикува рецептата Тирамису
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта