.png)
.png)
Сабджи
Лора и Стоян
Свински шишчета с динен барбекю сос
Апетитни шишчета с екзотичен сос от диня, кайсиев конфитюр, лук, чесън и подправки
Източник: Бон Апети
Дата: 11.09.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г обезкостен свински врат
200-250 г диня
100 г конфитюр от кайсии
50 мл бял вермут
2-3 скилидки чесън
1 глава кромид лук
2 с. л. олио
1 с. л. накълцан джинджифил
1 с. л. сусамово семе
1 с. л. соев сос
200-250 г диня
100 г конфитюр от кайсии
50 мл бял вермут
2-3 скилидки чесън
1 глава кромид лук
2 с. л. олио
1 с. л. накълцан джинджифил
1 с. л. сусамово семе
1 с. л. соев сос
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в олиото за около 5 минути.
2
Сипват се накълцаният джинджифил и сусамовото семе, разбърква се и се пържи още не повече от минута.
3
С бъркане се добавят вермутът и кайсиевият конфитюр.
4
Динята се почиства от семките, пасира се и се прибавя в тенджерката при лука.
5
Накрая сместа се овкусява със соев сос и се вари на слаб огън около 20 минути.
6
Месото се нарязва на равни по големина кубчета и се нанизва на шишчета.
7
Шишчетата се пекат в намаслен грил тиган (или на барбекю), като малко преди да са напълно готови се намазват със соса от всички страни.
8
При сервиране се гарнират със студен или топъл динен сос и с малки кубчета диня.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
239 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
