Свинско книжен кебап по китайски

Източник: Бон Апети

Дата: 27.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 747

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г свински бут без кост
1/2 зелена чушка
1/2 морков
2 резена бяла ряпа
2 резена пресен джинджифил
1 лист китайско зеле
1 шепа соеви кълнове
2 клонки прясна целина
1 ч. ч. олио за пържене
2 с. л. соев сос
2 ч. л. пудра захар
1 ч. л. винен оцет
1/4 ч. л. сусамово олио
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на тънки ивици и се поставя в купа. Добавят се продуктите за маринатата, омесва се добре и се оставя да престои поне 30 минути.

Морковът, чушката, ряпата и китайското зеле се нарязват на тънки ивици, джинджифилът и целината се нарязват наситно.

Хартия за печене

се нарязва на квадрати със страна 18-20 см. Във всеки се поставя по малко от месото, нарязани на ивици зеленчуци, соеви кълнове, джинджифил и целина. Квадратите се завиват като пликове и се оформят пакетчета.

Пакетчетата се поставят в сгорещеното в уок олио и се пържат 3-5 минути, като периодично се поливат с горещо олио. След това се разрязват по диагонал отгоре, разтварят се и се поднасят.

Подобни рецепти:

Задушена риба в джинджифилов сос