.png)
Запечени картофи с праз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
10 часа и 40 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
46
58 735
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
2 кг свинска плешка с кост
2 с. л. морска сол
2 с. л. кафява захар „Мусковадо“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
1 морков
1 глава лук
1 стрък стеблена целина
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
200 мл бира
2 с. л. морска сол
2 с. л. кафява захар „Мусковадо“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
1 морков
1 глава лук
1 стрък стеблена целина
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
200 мл бира
Начин на приготвяне:
1
Морковът, лукът, чесънът и целината се белят и се режат наедро. Слагат се в тава, заедно с мащерката.
2
Солта, захарта, черният пипер и пушеният червен пипер се стриват в хаванче.
3
Месото се натрива с подправките и се поставя върху зеленчуците.
4
Налива се бирата. Покрива се с капак или алуминиево фолио.
5
Фурната се загрява на 110 градуса и месото се пече 10 часа.
6
След това се изважда.
7
Сокът от печенето се прецежда и се редуцира на котлона, докато леко се сгъсти.
8
Ястието се запича без капак на 200 градуса за 20 минути. По желание се покрива и се оставя да почине около 30 минути.
9
Месото се разкъсва с вилица.
10
Поднася се със соса и гарнитура по желание.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
26.12.2020 Страхотно се получи свинското
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
22.12.2015 И тази Коледа ще го направя. Най-доброто свинско, което съм правила.Прекрасно е.
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
04.11.2015 Да, Димитрина.
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
02.11.2015 може ли да заменя плешката с врат без кост
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2014 заместих плешката с джолан, увеличих зеленчуците за да могат да се ползват за гарнитура. Запекох ястието в запечатан с тесто глинен съд отнова за 10 часа на 110 градуса
|
97 ДУШИ ОНЛАЙН
уеиш сготви Тигров кейк
Ива се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Кифлички със сирена
Полина Кишкилова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
