.png)
Пълнен шаран в тесто
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г свински джолан (без кост)
200 г кафява леща
200 г глава целина
150 г заквасена сметана
150 мл бяло вино
50 мл зехтин
10 г сушени манатарки
4 скилидки чесън
2 стръка праз
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. сушен риган
сол и черен пипер на вкус
200 г кафява леща
200 г глава целина
150 г заквасена сметана
150 мл бяло вино
50 мл зехтин
10 г сушени манатарки
4 скилидки чесън
2 стръка праз
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. сушен риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Джоланът се сварява в 1,5 л вода, заедно с нарязания лук.
2
Целината и празът се режат на кубчета и се запържват в зехтина, докато омекнат.
3
Прибавят се и наситнените скилидки чесън. Налива се виното.
4
Когато се редуцира, се добавят натрошени манатарки, риганът, дафиновият лист и лещата.
5
Налива се 1 л вода и се готви, докато лещата омекне.
6
Свареното месо се разкъсва леко. Половината от бульона от варенето се налива към лещата, останалата част се разбърква със сметаната и също се сипва в лещата.
7
Слага се и месото, овкусява се със сол и черен пипер.
8
Готви се 10 минути и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
12 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Margarita Ruslanova коментира рецептата Ягодов кръмбъл
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постен овчарски пай
Бояна сготви Лятна салата с халуми
ЛЮБОПИТНО
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
#ТАТскивкусна играНашите приятели от @TAT Bulgaria са ни подготвили #ТАТскивкусна игра, в която можете да спечелите...
БЮЛЕТИН
