Свинско с леща и целина

Дата: 08.12.2016

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа

6 порции

Богато и изненадващо вкусно основно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

6 891

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г свински джолан (без кост)
200 г кафява леща
200 г глава целина
150 г заквасена сметана
150 мл бяло вино
50 мл зехтин
10 г сушени манатарки
4 скилидки чесън
2 стръка праз
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. сушен риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Джоланът се сварява в 1,5 л вода, заедно с нарязания лук.
2		Целината и празът се режат на кубчета и се запържват в зехтина, докато омекнат.
3		Прибавят се и наситнените скилидки чесън. Налива се виното.
4		Когато се редуцира, се добавят натрошени манатарки, риганът, дафиновият лист и лещата.
5		Налива се 1 л вода и се готви, докато лещата омекне.
6		Свареното месо се разкъсва леко. Половината от бульона от варенето се налива към лещата, останалата част се разбърква със сметаната и също се сипва в лещата.
7		Слага се и месото, овкусява се със сол и черен пипер.
8		Готви се 10 минути и се сервира.

Danny Walewa сготви Мариновани гъби

Джулия Митева се регистрира в сайта.

Mariana Mitevska сготви Пълнени тиквички с ориз

Ирина сготви Лазаня

Кали Сотирова се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Ориз на фурна

Asen Zhivkov се регистрира в сайта.

Дидка се регистрира в сайта.

lorreta_28 се регистрира в сайта.

Nadejda Angelova публикува рецептата Катми

Monika Ivanova сготви Палачинкова торта „Ден и нощ“

Monika Ivanova сготви Бананови близалки с глазура

Monika Ivanova сготви Коблер с нектарини и боровинки

Monika Ivanova сготви Сорбе с киви и кокос

Monika Ivanova сготви Лимонов посет с малини и бадеми

Teodora Mladenova се регистрира в сайта.

Nadejda Angelova сготви Картофена крем супа с бекон и крутони

Stefani Ruseva се регистрира в сайта.

Denislava Karaminkova се регистрира в сайта.

Rosi Hristova сготви Палачинки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Свинско с леща и целина

Зареждане на видео рецептата ...