Свинско в сметанов сос

Дата: 02.11.2012

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути

4 порции

Бързо за приготвяне, с мек и приятен вкус, спокойно може да бъде поднесено на празнична вечеря

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

35 887

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинско контрафиле
50 г бекон
1 глава лук
100 г кисели краставички
1 с. л. брашно
1 ч. ч. телешки бульон
100 г заквасена сметана
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Беконът се нарязва на дребни кубчета и се запържва до златисто в сгорещения зехтин.
2		Добавят се лукът, нарязан наситно, и свинското – нарязано на жулиен. Пържи се на силен огън до златисто.
3		Сипва се брашното и се запържва. Налива се телешкият бульон.
4		Прибавя се киселата краставичка, нарязана на жулиен, и заквасената сметана. Готви се още няколко минути, овкусява се със сол и черен пипер и се сервира с нарязан наситно магданоз.