Тарт с крем сирене и ягоди

Неустоимо сладко изкушение
Източник: Бон Апети
Дата: 12.04.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за основата:
200 г брашно
125 г краве масло (студено)
2 с. л. пудра захар
1 щипка сол

за плънката:
350 г крем сирене
10 г бурбонска ванилова захар
3 яйца
4 с. л. мед
3 с. л. захар
кората от 1 лимон

за заливане:
300 г ягоди
4 с. л. мед


Начин на приготвяне:
1
Тарт с крем сирене и ягоди
Маслото се реже на кубчета и се смесва с брашното, захарта и солта. Претрива се с ръце до получаването на трохи. Наливат се 3 с. л. студена вода и се оформя топка тесто.
2
Тарт с крем сирене и ягоди 2
Увива се във фолио и се прибира в хладилник за 30 минути. Разточва се и се слага във форма за тарт с диаметър 24 см, трябва да покрива и стените.
3
Тарт с крем сирене и ягоди 3
Отгоре се поставя лист пергаментова хартия и се засипва с морска сол. Пече се 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Хартията със солта се отстраняват.
4
Тарт с крем сирене и ягоди 4
Крем сиренето се разбърква с яйцата, меда, настърганата лимонова кора, захарта и ваниловата захар.
5
Тарт с крем сирене и ягоди 5
Разпределя се върху основата и се пече още 30 минути на същата температура. Охлажда се.
6
Тарт с крем сирене и ягоди 6
Малка част от ягодите се заделят за украса, останалите се пасират с меда. Прецеждат се.
7
Тарт с крем сирене и ягоди 7
Охладеният тарт се залива с част от ягодовия топинг.
8
Тарт с крем сирене и ягоди 8
Всяка порция се поднася с още топинг и пресни ягоди за украса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

15.05.2018
Много лек и приятен пролетен сладкиш, направих я като заместих крема сиренето с безсолна извара и стана страхотно.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


199 ДУШИ ОНЛАЙН
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: