Name: Мъфини с череши
Cook time: 45 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 200 г череши; 300 г брашно; 300 г кисело мляко; 250 г захар; 150 г краве масло (на стайна температура); 50 г филирани бадеми; 10 г бурбонска ванилова захар; 3 яйца; 3 ч. л. бакпулвер; 1 щипка сол; 200 г цедено кисело мляко; 2–3 с. л. мед; 1–2 шушулки кардамон

Мъфини с череши

Дата: 18.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

24 бр.

Лесни и изкусителни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

12 822

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г череши
300 г брашно
300 г кисело мляко
250 г захар
150 г краве масло (на стайна температура)
50 г филирани бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
3 яйца
3 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол

за гарниране:
200 г цедено кисело мляко
2–3 с. л. мед
1–2 шушулки кардамон

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва с бакпулвера, ваниловата захар и солта.
2		Маслото се разбива със захарта, добавят се яйцата и киселото мляко и пак се разбива.
3		В купа се смесват сухите и течните съставки. Разбърква се.
4		Добавят се и почистените от костилките череши и се разбърква.
5		Тестото се разпределя в тави за мъфини, в отворите на които са поставени хартиени формички.
6		Поръсва се с филираните бадеми и се пече в загрята на 180 градуса, с вентилатор, до готовност – 15–20 минути. Охлаждат се.
7		Цеденото кисело мляко се разбърква с меда и стрития кардамон.
8		Мъфините се сервират със соса. Съвет: По желание добавете настъргана лимонова кора към тестото. Може да ползвате замразени плодове.