Тарталети с помело

Дата: 01.01.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
240 г брашно
1 щипка сол
150 г краве масло
1 яйце
60 г захар
за крема:
350 мл мляко
1 ч.л. зелен чай
2 с. л. нишесте
90 г захар
3 яйца
50 г краве масло
1 ванилия
1 помело
 

Начин на приготвяне:
1
Тарталети с помелоБрашното и солта за тестото се смесват. Добавя се студеното масло и се претрива с ръце. Яйцето се разбива със захарта и се сипват при брашното. Замесва се тесто, което се прибира в хладилник за 30 минути.
2
Тарталети с помело 2След това се разточва и се реже с ринг. Кръговете се поставят във форми за брюле с хартия за печене.
3
Тарталети с помело 3Надупчва се с вилица и се прибира във фризера за 20 минути. Поркива се с хартия за печене и се затрупва с морска сол.
4
Тарталети с помело 4Млякото за крема се кипва със захарта и чая. Дърпа се от котлона и оставя за 20 минути.
5
Тарталети с помело 51 цяло яйце и 2 жълтъка се разбиват с нишестето. Налива се и прецеденото мляко. Всичко се сипва в касерола и се слага на огъня. Готви се при постоянно бъркане до сгъстяване. Дърпа се от котлона и се добавят маслото и ванилията. Охлажда се.

6
Тарталети с помело 6Помелото се обелва и филетира. Тарталетите се пълнят с крема и се поставя отгоре от помелото.
7
Тарталети с помело 7По желание се поръсват с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.01.2014
невероятен десерт
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта