Телешко със сусам, спанак и ориз

Дата: 14.03.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 859

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300-400 г телешки врат
1 с. л. брашно
1 с. л. тъмен соев сос
1 с. л. сусамово семе
3-4 с. л. бяло сухо вино
1 парче корен джинджифил
2 щипки натриев глутаминат
2 с. л. соев сос
4-5 с. л. олио
1 глава лук
3 скилидки чесън
200 г жасминов ориз
250-300 г спанак
1 белтък

Начин на приготвяне:

1		Сусамовото семе се запича на сух тиган. Продуктите за маринатата се сипват в купа и се разбъркват, докато се получи хомогенна смес. Месото се нарязва на малки парчета и се оставя да престои в маринатата.
2		Оризът се сипва в тенджера с подсолена кипяща вода и се сварява. След това се отцежда и се изплаква със студена вода. Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват наситно.
3		Маринованото месо се запържва за 2-3 минути в сгорещеното олио, след което се изважда. В същия съд се пържи спанакът и когато омекне, се изважда.
4		Лукът, чесънът и джинджифилът се запържват до златисто и се подправят с натриев глутаминат. Сипва се оризът, запържва се, връща се спанакът и се разбърква. Ястието се сервира, като в плато се оформя канапе от ориз и спанак и върху него се слагат късчета месо.

Даниел Банчев коментира рецептата Бяла пилешка супа

Звездица сготви Топла салата с царевица

Звездица сготви Патладжанени кулички

Антония сготви Пиле с череши в марулени лодчици

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Телешко със сусам, спанак и ориз